Lust auf neue Trends? Lust auf Tapas oder den großen Hunger? Lieber was Süßes oder mehr? Kombinieren und bestellen ganz nach Laune und Bauchgefühl. Das ist Fetzwerk.
Fetzwerk Garnele
Fetzwerk Garnele

FETZWERK TAPAS

. . . ideal zum Teilen oder als Vorspeise.

BROT & SPIELE (🌿)

• Holzofenbrot

• Aufstrich nach Tagesangebot


4,90 €

FISCHBIX

• Jahrgangssardinen

• Oliven

• getrocknete Tomate

• Brot


12,90 €

SCHMACKO FETZ

• Salami

• Käse

• Humus

• Oliven

• getrocknete Tomate

• Brot


für 2 Personen 11,90 €

BODENSEE BLATTSALAT 🌿

• Frische Blattsalate

• Kirschtomaten & Gurken

• French-Dressing oder Balsamicovinaigrette

• geröstete Cashews


7,90 €

. . . mit 3 gebratenen Garnelen + € 9,00

. . . mit sautierter Maishuhnbrust + € 7,00

THAI CURRY 🌿

• Knackiges Gemüse

• Tomate

• Frühlingslauch

• Koriander

• Kokosmilch

• Reis


8,90 €

POKE BOWL (🌿)

• Lachs-Sashimi

• Jasmin Reis

• Karotte

• Mango-Tomatensalat

• Avocado

• Koriander


15,90 €

GARNELEN CEVICHE

• 3 Salzwassergarnelen

• Avocado, Tomate und Gurke

• rote Zwiebel

• Koriander


15,90 €



Fetzwerk Pasta
Fetzwerk Pasta

FETZWERK MAINS

. . . Hauptgerichte Fetzwerk Style

HUMUS BOWL 🌿

• Knackig sautiertes Gemüse

• Humus

• Olivenöl


15,90 €

. . . mit sautierter Maishuhnbrust + € 7,00

BACKED ROTBARSCH

• Rotbarsch im Backteig

• Thailändische Chilisauce

• Krautsalat


12,90 €


LINGUINE & PESTO

• Linguine

• Tomatenkompott

• Bärlauchpesto

• Belper Knolle


10,90 €

FETZ BURGER O.X.

• 180 g Allgäuer-Beef-Patty

• Brioche Bun

• Whisky-BBQ Sauce

• Karamellisierte Zwiebeln

• Bacon-Mayonnaise

• Gepickelte Gurken

ab 16 Uhr


16,90 €




Fetzwerk Dessert
Fetzwerk Dessert

FETZWERK SWEETS

. . . eine Sünde wert, nicht entgehen lassen!

FETZ MESS

• Knuspriges Baiser

• Erdbeeren

• Vanillerahm


7,90 €


SORBET & EIS VOM BAUER ROMAN (🌿)

• Nach Tages Angebot


ordentliche Kugel 3,00 €


JAMEI LEIBSPEIS

• Gereifter Bergkäse von Jamei

• Birnensenf

• Holzofenbrot


8,90 €

LH Freiberg Apr16 Festzwerk 0140
LH Freiberg Apr16 Festzwerk 0140

FETZWERK GETRÄNKE

. . . prost!

BIER & CRAFTBEER

CAMBA PALE ALE 0,33 l 4.50 €

Exotischer Duft nach Mango, Ananas und Mirabelle. Am Gaumen spritzig frisch mit Grapefruit- und Zitrusaromen. Ausgeprägt fruchtige Hopfennote. Obergärig, 5,2 % vol. IBU-31.

CAMBA AMBER ALE 0,33 l 4.50 €

Im Duft reife Kirschen und Zwetschgen. Am Gaumen karamellige Süße, Waldbeere, Apfel, Zimt mit leichter Hopfenbittere. Obergärig, 7,2 % vol. IBU-20

CAMBA IPA 0,33 l 4.50 €

Im Duft fruchtig frische Holunder und Zitronengras Noten. Am Gaumen kräftiger Hopfen, Grapefruit- und Honigaromen. Intensive Bittere. Obergärig, 8,0 % vol. IBU-62.

CAMBA DARK SIDE 0,33 l 4.50 €

Röstaromen treffen auf schokoladig-erdige Noten und dunkle Beeren. Ein überraschend leichtes, tiefschwarzes Bier. Untergärig, 5,6% vol. IBU-17.

CAMBA HOPLA 0,33 l 4.50 €

Grasig-, Blumige- Hopfen Aromen, frische Zitrusnoten und eine schöne Malzaromatik geben diesem Bier einen richtigen Frischekick. Untergärig, 5,4% vol. IBU-25.

Meckatzer Pils 0,33 l 3.80 €

Meckatzer Weißgold 0,33 l 3.80 €

Meckatzer Radler 0,33 l 3.80 €

Meckatzer alkoholfrei 0,33 l 3.80 €

König Ludwig Weißbier 0,5 l 4.80 €

König Ludwig Weißbier alkfrei 0,5 l 4.80 €



WEINE

OFFENE WEISSWEINE 0,2l

PIN:OX

WEISSWEINCUVÉE TROCKEN 7.80

Weingut Bergdolt-Reif und Nett, Pfalz Weißburgunder, Auxerrois und Chardonnay. Frisch, geradlinig

GLAUBE, LIEBE, HOFFNUNG

RIESLING TROCKEN 7.80

Weingut Bergdolt-Reif & Nett, Pfalz Wunderbarer 8.50 Duft von Apfel, Pfirsich und Grapefruit.

SÜDTIROLER KLEINSTEIN

CHARDONNAY TROCKEN 7.80

Kellerei Bozen, Südtirol. Frische Noten von Ananas, Banane und etwas Vanille vom Ausbau in gebrauchten Barriques.

BOSCO DELLA DONNA

SAUVIGNON BLANC 9.80

Borgo Stajnbech, Belfiore di Parmaggiore, Venetien

Duft von Cassis und Holunderblüte. Tropische Früchte, florale Nuancen, harmonische Säure.

TRESOLMOS LIAS

VERDEJO 7.80

Finca Tresolmos, Garciarevalo, Spanien.

Frisch und klar mit Aromen von Stachelbeere, Zitrus und Cassis. Durch 4-monatige Hefelagerung erfrischend, dicht und cremig.


OFFENE ROSE- UND ROTWEINE 0,2

BENTZ ROSÉCUVÉE TROCKEN 7.80

Weingut Aldinger, Fellbach, Württemberg. Erdbeeren, Himbeeren, feiner Schmelz langer Abgang.

GAUDENZ

ROTWEINCUVÉE TROCKEN 8.80

Weingut Knipser, Laumersheim, Pfalz. Cabernet Sauvignon, Dornfelder und St. Laurent. In gebrauchten Barriques, rund und weich mit Brombeer und Cassis.

CAPOMASTRO

VENETO ROSSO 6.80

Weingut Lenotti, Bardolino, Venetien Corvina und Rebo. Fruchtintensiv, leicht, weich am Gaumen und ganz ohne Holz.

PUNTA AQUILA

PRIMITIVO 7.80   

Tenuta Rubino, Salento , Italien. Dunkle Früchte, Pfeffer und Kakao. Der Klassiker aus Italien, harmonisch, voll und elegant.



ALKOHOLFREI & HEISS

MINERALWASSER

GEROLSTEINER MEDIUM 0,5 l 4.80 €

GEROLSTEINER MEDIUM 0,75 l 6.80 €

GEROLSTEINER NATURELL 0,5 l 4.80 €

GEROLSTEINER NATURELL 0,75 l 6.80 €

SOFTDRINKS

PROVIANT Apfelsaftschorle 0,33 l 3.50 €

PROVIANT Orangenlimonade 0,33 l 3.50 €

PROVIANT Zitronenlimonade 0,33 l 3.50 €

PROVIANT naturtrüber Colamix 0,33 l 3.50€

FRITZ Kola 0,33 l 3.80 €

FRITZ Kola zuckerfrei 0,33 l 3.80 €

KAFFEE & TEE

Espresso 3.20 €

Tasse Kaffee 3.50 €

Cappuccino 4.00 €

Latte Macchiato 4.00 €

Milchkaffee 4.00 €



DRINKS

KLASSIKER

Hugo 9,00 €

Aperol Spritz 9,00 €

Campari auf Eis 5 cl - 7,00 €

Campari Soda 0,15 l - 8,00 €

Campari Orange 0,15 - l 9,00 €

Belsazar (white, dry, red, rose) 5 cl - 6,00 €

Wermut aus dem Schwarzwald. Hergestellt aus süd-badischen Weinen und einer Vielzahl heimischer Kräuter, serviert auf Eis.

Sekt & Champagner

Let’s Fetz – Hauscocktail mit Rieslingsekt 0,1 l - 9,00 €

Schloss Vaux Rieslingsekt brut 0,1 - 9,00 €

Taittinger brut reserve Champagner 0,1 - 17,00 €

Nomine Renard Rose Champagner 0,1 - 17,00 € 

Prisecco alkoholfrei 0,1 - 7,00 €

aus der Fruchtmanufaktur Geiger


Sherry & Portwein

Sherry Lustau Jarana light fino 5 cl - 7,00 €

Sherry Lustau Blend of Amontillado medium 5 cl - 7,00 €

Port Niepoort Late Botteled Vintage 5 cl - 10,00 €

Port Niepoort dry white 5 cl - 7,00 €

DRINKS

GIN & TONIC

Bulldog London dry Gin

4 cl pur 5.50 €

als Gin Tonic mit Thomas Henry Tonic 8.00 €

Ein Gin mit ungekannt exotischen Noten, die sich durch die Zugabe der chinesischen „Dragon Eye“- Frucht, Mohn, Lotosblättern, Koriander, Süßholz & Lavendel entwickeln. 40 % vol.


Bombay Saphire

4 cl pur 5.50 €

als Gin Tonic mit Thomas Henry Tonic 8.00 €

Sehr milder, weicher Gin, Pfeffer Zitrone und Kardamom. Ein absoluter Klassiker aus England. Der Alkoholgehalt liegt bei 47 % vol.


Hendriks Gin

4cl pur 7.50 €

als Gin Tonic mit Thomas Henry Tonic 10.00 €

Der etwas andere Gin aus Schottland. Rosen- und Gurkenaromen machen diesen Gin zu einem sehr speziellen Geschmackserlebnis. Der Alkoholgehalt liegt bei 44 % vol.


Monkey 47

4 cl pur 7.50 €

als Gin Tonic mit Thomas Henry Tonic 10.00 €

Schöner, kräuterlastiger Gin mit 47 verschiedenen Botanicals aus dem Schwarzwald. Der Alkoholgehalt liegt bei 47 % vol.


Gin Mare

4 cl pur 8.00 €

als Gin Tonic mit Thomas Henry Tonic 10.50 €

Kräftiger Geschmack nach Thymian, Rosmarin, Wacholder & Oliven. Ein Gin aus Barcelona. Der Alkoholgehalt liegt bei 42,7 % vol.


Gin Sul

4 cl pur 8.50 €

als Gin Tonic mit Thomas Henry Tonic 12.00 €

Leicht mediterraner, sommerlicher und sehr erfrischender Gin aus Hamburg-Altona mit Wurzeln in Portugal. Der Alkoholgehalt liegt bei 43 % vol.



WHISKEY

THE GLENROTHES

SELECT RESERVE SINGLE MALT

Weich seidig. Noten von Crème Brulée und Beeren. Gelagert in Bourbon Fässern aus amerikanischer Eiche. Speyside, Schottland

9.00 €


GLENDRONACH 18 YO

ALLARDICE SINGLE MALT

Kräftig, dunkel, elegant. Getrocknete Früchte, ein Hauch von Vanille und intensive Sherry Aromen von spanischen Oloroso Fässern. Speyside, Schottland

16.00 €


DALWIHNNIE 15 YO HIGHLAND

SINGELE MALT

Heidekraut und Torf, leicht süße Aromen. Weich und mild, der perfekte Whisky für Einsteiger und nicht umsonst einer der meistverkauften Whiskys überhaupt. Highlands, Schottland

9.00 €


GLENMORANGIE QUINTA RUBAN

SINGLE MALT

Aus dem Ex-Bourbon ins Ruby-Portweinfass. Luxuriös, komplex und samtig mild. Schokolade und Minze in faszinierender Balance.Highlands, Schottland

9.00 €


SPRINGBANK 15 YO CAMPBELTOWN

SINGLE MALT

Cremig vanillig. Rosinen, Bitterschokolade, Marzipan. Ein Hauch von Leder. Dunkler dichter Geschmack aus dem Sherryfass. Campbeltown, Schottland

13.00 €


TALISKER STORM SINGLE MALT

Fruchtig weich. Johannesbeere, Lakritze mit einem Ansturm von Rauch und Gewürzen. Isle of Skye, Schottland

9.00 €

LAGAVULIN 16 YO ISLAY SINGLE MALT

Trockener Torfrauch mit einer wundervollen Süße, gefolgt von Noten von Meer und Salz. Ein kraftvoller, rauchiger und komplexer Islay Malt. Ein wahrer Klassiker! Islay, Schottland

12.00 €



Wir verwenden Cookies
Wir und unsere Partner verwenden Cookies und vergleichbare Technologien, um unsere Webseite optimal zu gestalten und fortlaufend zu verbessern. Dabei können personenbezogene Daten wie Browserinformationen erfasst und analysiert werden. Durch Klicken auf „Akzeptieren“ stimmen Sie der Verwendung zu. Durch Klicken auf „Einstellungen“ können Sie eine individuelle Auswahl treffen und erteilte Einwilligungen für die Zukunft widerrufen. Weitere Informationen erhalten Sie in unserer Datenschutzerklärung.
zurück
Cookie-Einstellungen
Cookies die für den Betrieb der Webseite unbedingt notwendig sind. weitere Details
Website
Verwendungszweck:

Unbedingt erforderliche Cookies gewährleisten Funktionen, ohne die Sie unsere Webseite nicht wie vorgesehen nutzen können. Das Cookie »TraminoCartSession« dient zur Speicherung des Warenkorbs und der Gefällt-mir Angaben auf dieser Website. Das Cookie »TraminoSession« dient zur Speicherung einer Usersitzung, falls eine vorhanden ist. Das Cookie »Consent« dient zur Speicherung Ihrer Entscheidung hinsichtlich der Verwendung der Cookies. Diese Cookies werden von Das Freiberg Romantik Hotel auf Basis des eingestezten Redaktionssystems angeboten. Die Cookies werden bis zu 1 Jahr gespeichert.

Cookies die wir benötigen um den Aufenthalt auf unserer Seite noch besser zugestalten. weitere Details
Google Analytics
Verwendungszweck:

Cookies von Google für die Generierung statischer Daten zur Analyse des Website-Verhaltens.

Anbieter: Google LLC (Vereinigte Staaten von Amerika)

Verwendete Technologien: Cookies

verwendete Cookies: ga, _gat, gid, _ga, _gat, _gid,

Ablaufzeit: Die Cookies werden bis zu 730 Tage gespeichert.

Datenschutzhinweise: https://policies.google.com/privacy?fg=1

Google Ads
Verwendungszweck:

Remarketing und Conversion Tracking-Service von Google.
Wird verwendet um den Erfolg von Werbemaßnemen messen zu können.
Verwendete Technologien: Pixel-Tags, Webbeacons, Cookies
Anbieter: Google LLC (Vereinigte Staaten von Amerika)
Datenschutzhinweise: https://policies.google.com/privacy?fg=1

Externe Videodienste
Verwendungszweck:

Cookies die benötigt werden um YouTube Videos auf der Webseite zu integrieren und vom Benutzer abgespielt werden können.
Anbieter: Google LLC
Verwendte Technologien: Cookies
Ablaufzeit: Die Cookies werden bis zu 179 Tage gespeichert.
Datenschutzerklärung: https://policies.google.com/privacy?hl=de&gl=de

Cookies die benötigt werden um Vimeo Videos auf der Webseite zu integrieren und vom Benutzer abgespielt werden können.
Anbieter: Vimeo LLC
Verwendte Technologien: Cookies
Ablaufzeit: Die Cookies werden bis zu 1 Jahr gespeichert.

Datenschutzerklärung: https://vimeo.com/privacy