Genuss

MIT STERN

Das südlichste Restaurant mit Michelin-Stern im Allgäu

Herzlich willkommen im südlichsten Restaurant Deutschlands mit Michelin-Stern. Herzlich willkommen im Maximilians in Oberstdorf. Tauchen Sie ab in eine Welt des kulinarischen Hochgenusses und erleben Sie ein exzellentes Gourmet Menü in angenehm ungezwungener Atmosphäre. Besuchen Sie uns in Oberstdorf im Allgäu und genießen Sie mit allen Sinnen den Geschmack der Erholung vom Alltag.

Öffnungszeiten:
Dienstag bis Samstag ab 18 Uhr
Sonntag und Montag Ruhetag
Neugierig? Hier geht es direkt zu unserer Webseite: www.das-maximilians.de

GENUSS WELTEN

Menüempfehlung

AUSTERN AUF EIS, STÜCK 4,20 €

KLEINE VORFREUDE

CAPRESE 2017
Tomate, Büffelmozzarella, Basilikum
25 €

oder

GELBFLOSSEN THUNFISCH
Zuckerschote, Zitrusfrüchte, Joghurt,
Eisenkraut
27 €

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BLACK SEATIGER AUS DEM ATLANTIK
Melone, Pfefferminze, Buttermilch
27 €

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BRETONISCHER STEINKÖHLER
VOM KLEINEN BOOT
Artischocke, Melde, Pfifferlinge, Himbeere
Zwischengang 27 €
Hauptgang 38 €

und/oder

FEINES VOM IRISCHEN WEIDERIND:
RÜCKEN, BRUSTKERN, CARPACCIO
Giersch, Heublumen, Älplerschokolade, Brombeere
38 €

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SÜSSER GRUSS

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CHNIU FENOUILLE
von Maȋtre affineur fromager Schreier:
Fenchel, Aprikose, Anis
17 €

und/oder

DESSERTGEFLÜSTER
Beeren, Sauerklee, Mohn, Pfeffer, Mandel
17 €

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FEINE PATISSERIE
aus eigener Herstellung


Menü in 6 Gängen 119 €
Menü in 4 Gängen 89 €
Besser-Esser-Menü in 3 Gängen (Vorspeise, Hauptgang, Dessert) 69 €

Änderungen vorbehalten

Adresse

Familie
Bolkart-Fetz
Freibergstraße 21
87561 Oberstdorf
Deutschland
Tel. +49 8322 96780
Fax +49 8322 967843

Kurz über uns

Das Freiberg Romantik Hotel

Erfrischend anders als alle anderen und kein bisschen Standard. Einzigartiges kulinarisches Konzept mit 4 Restaurants, Sterneküche, Designklassiker treffen auf Bodenständiges.

Aus dem Blog

Herr Specht

Er hat unsere Terrasse fest im Blick. Er ist ein echter Genießer und klopft auch gern auf Holz, unser Herr Specht. Zeit, ihn einmal genauer kennenzulernen.

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