Genuss

MIT STERN

Das südlichste Restaurant mit Michelin-Stern im Allgäu

Herzlich willkommen im südlichsten Restaurant Deutschlands mit Michelin-Stern. Herzlich willkommen im Maximilians in Oberstdorf. Tauchen Sie ab in eine Welt des kulinarischen Hochgenusses und erleben Sie ein exzellentes Gourmet Menü in angenehm ungezwungener Atmosphäre. Genuss ist Geschmacksache. Besuchen Sie uns in Oberstdorf im Allgäu und genießen Sie.

Öffnungszeiten des Sternerestaurants Das Maximilians in Oberstdorf:
Dienstag bis Samstag ab 18 Uhr
Sonntag und Montag Ruhetag
Neugierig? Hier geht es direkt zu unserer Webseite: www.das-maximilians.de

GENUSS WELTEN

Menüempfehlung

AUSTERN AUF EIS, STÜCK 4,20 €

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KLEINE VORFREUDE

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BAYERISCHE SALZWASSERGARNELE
Papaya, Gurke, Pfefferminze, Gerste
27 €

oder

LACHSFORELLE AUS EPFENHAUSEN &
24h JUNGSCHWEINEBAUCH
Spargel, Waldmeister, Aprikose, Mohn
27 €

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VEGETARISCHES INTERMEZZO
Sellerie, Apfel, Petersilie, Morchel
25 €

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STEINKÖHLER VOM KLEINEN BOOT
AUS DER BRETAGNE
Kohlrabi, Bärlauch, Orange
Zwischengang 27 €
Hauptgang 38 €

und/oder

FEINES VOM LIMOUSIN-LAMM:
Aubergine, Paprika, Grüne Sauce
38 €

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SÜSSER GRUSS

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GALETTE D’AUBRAC - FERMIÈRE
von Maȋtre affineur fromager Schreier:
Radieschen, Pumpernickel
17 €

und/oder

DESSERTGEFLÜSTER
Rhabarber, Erbse, Erdbeere
17 €

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FEINE PATISSERIE
aus eigener Herstellung


Menü in 6 Gängen 119 €
Menü in 4 Gängen 89 €
Besser-Esser-Menü in 3 Gängen (Vorspeise, Hauptgang, Dessert) 69 €

Änderungen vorbehalten

Adresse

Familie
Bolkart-Fetz
Freibergstraße 21
87561 Oberstdorf
Tel. +49 8322 96780
Fax +49 8322 967843

Kurz über uns

Das Freiberg Romantik Hotel

Erfrischend anders als alle anderen und kein bisschen Standard. Einzigartiges kulinarisches Konzept mit 4 Restaurants, Sterneküche, Designklassiker treffen auf Bodenständiges.

Aus dem Blog

Künstler im Freiberg

Es ist immer wieder spannend, wer in unserem Hotel in Oberstdorf eincheckt. Vielleicht liegt es ja am freibergigen Freigeist, an unseren individuell eingerichteten Zimmern oder ...

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Low Season von 1. bis 30. April 2018

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