Genuss

MIT STERN

Das südlichste Restaurant mit Michelin-Stern im Allgäu

Herzlich willkommen im südlichsten Restaurant Deutschlands mit Michelin-Stern. Herzlich willkommen im Maximilians in Oberstdorf. Tauchen Sie ab in eine Welt des kulinarischen Hochgenusses und erleben Sie ein exzellentes Gourmet Menü in angenehm ungezwungener Atmosphäre. Besuchen Sie uns in Oberstdorf im Allgäu und genießen Sie mit allen Sinnen den Geschmack der Erholung vom Alltag.

Öffnungszeiten des Sternerestaurants Das Maximilians in Oberstdorf:
Dienstag bis Samstag ab 18 Uhr
Sonntag und Montag Ruhetag
Neugierig? Hier geht es direkt zu unserer Webseite: www.das-maximilians.de

GENUSS WELTEN

Menüempfehlung

AUSTERN AUF EIS, STÜCK 4,20 €

____

KLEINE VORFREUDE

____

SCHOTTISCHE ST. JAKOBSMUSCHEL
Blumenkohl, Hafer, Cimata, Mandarine
27 €

oder

PAVÉ VON DER GÄNSESTOPFLEBER
Sellerie, Ananas, Himbeere, Feldsalat
27 €

____

VEGETARISCHES INTERMEZZO
Petersilie, Kürbis, Periogrd-Trüffel, lila Rettich, Eigelb
25 €

____

BRETONISCHER STEINKÖHLER
VOM KLEINEN BOOT
Artischocke, Stängelkohl, Orange, Kerbelwurzel
Zwischengang 27 €
Hauptgang 38 €

und/oder

HIRSCHKALB AUS HEIMISCHER JAGD:
RÜCKEN UND NACKEN
Rosenkohl, Holunder, Steckrübe
38 €

____

SÜSSER GRUSS

____

BLEU D'AUVERGNE AOP
von Maȋtre affineur fromager Schreier:
Zwetschge, Walnuss, Pumpernickel
17 €

und/oder

DESSERTGEFLÜSTER
Apfel, Sanddorn, Mandel
17 €

____

FEINE PATISSERIE
aus eigener Herstellung


Menü in 6 Gängen 119 €
Menü in 4 Gängen 89 €
Besser-Esser-Menü in 3 Gängen (Vorspeise, Hauptgang, Dessert) 69 €

Änderungen vorbehalten

Adresse

Familie
Bolkart-Fetz
Freibergstraße 21
87561 Oberstdorf
Deutschland
Tel. +49 8322 96780
Fax +49 8322 967843

Kurz über uns

Das Freiberg Romantik Hotel

Erfrischend anders als alle anderen und kein bisschen Standard. Einzigartiges kulinarisches Konzept mit 4 Restaurants, Sterneküche, Designklassiker treffen auf Bodenständiges.

Aus dem Blog

Herr Specht

Er hat unsere Terrasse fest im Blick. Er ist ein echter Genießer und klopft auch gern auf Holz, unser Herr Specht. Zeit, ihn einmal genauer kennenzulernen.

» mehr

Der FREIBERG Adventskalender 2017

Oh, Du wunderbare Weihnachtszeit, die wohl turbulenteste Zeit des Jahres. Schneegestöber, der Duft frischer Plätzchen, leckere Bratäpfel, aromatischer Glühwein und und und – all das lässt darauf schließen, dass Weihnachten vor der Tür steht . . . Was wäre der Countdown bis zu den Festtagen ohne einen liebevoll bepackten Adventskalender?