Genuss

MIT STERN

Das südlichste Restaurant mit Michelin-Stern im Allgäu

Herzlich willkommen im südlichsten Restaurant Deutschlands mit Michelin-Stern. Herzlich willkommen im Maximilians in Oberstdorf. Tauchen Sie ab in eine Welt des kulinarischen Hochgenusses und erleben Sie ein exzellentes Gourmet Menü in angenehm ungezwungener Atmosphäre. Besuchen Sie uns in Oberstdorf im Allgäu und genießen Sie mit allen Sinnen den Geschmack der Erholung vom Alltag.

Öffnungszeiten:
Dienstag bis Samstag ab 18 Uhr
Sonntag und Montag Ruhetag
Neugierig? Hier geht es direkt zu unserer Webseite: www.das-maximilians.de

GENUSS WELTEN

Menüempfehlung

AUSTERN AUF EIS, STÜCK 4 €

KLEINE VORFREUDE

GEBEIZTE EPFENHAUSENER SEEFORELLE
& 24h SCHWEINEBAUCH
Frühlingsgemüse, Waldmeister, Buchweizen,
Rote Bete, Mohn
27 €

oder

SEETIGER AUS DEM ATLANTIK
Ananas, Fenchel, Estragon, Mandel, Anis
27 €

____

VEGETARISCHES INTERMEZZO
Erbse, Brombeere, Hafer, Kaffee, Champignon
22 €

____

BRETONISCHER GLATTBUTT
VOM KLEINEN BOOT
weißer Spargel, Pistazie, Mönchsbart, Mascarpone
Zwischengang 27 €
Hauptgang 37 €

und/oder

FEINES VOM LIMOUSIN LAMM:
RÜCKEN, NACKEN, SCHULTER
Artischocke, Bohne, Bärlauch, Paprika, Himbeere
37 €

____

SÜSSER GRUSS

____

GALETTE D‘AUBRAC
von Maȋtre affineur fromager Schreier:
Pumpernickel, Apfel, Radieschen
17 €

und/oder

DESSERTGEFLÜSTER
Rhabarber, Erdbeere, Topfen, Petersilie
17 €

____

FEINE PATISSERIE
aus eigener Herstellung

Menü in 6 Gängen 119 €
Menü in 4 Gängen 89 €
Besser-Esser-Menü in 3 Gängen (Vorspeise, Hauptgang, Dessert) 69 €

Änderungen vorbehalten

Adresse

Familie
Bolkart-Fetz
Freibergstraße 21
87561 Oberstdorf
Deutschland
Tel. +49 8322 96780
Fax +49 8322 967843

Kurz über uns

Das Freiberg Romantik Hotel

Erfrischend anders als alle anderen und kein bisschen Standard. Einzigartiges kulinarisches Konzept mit 4 Restaurants, Sterneküche, Designklassiker treffen auf Bodenständiges.

Aus dem Blog

Glücksspiel kann süchtig machen...

...das Freiberg auch! Jetzt teilnehmen und 4 Nächte Ihrer Wahl im 4 Sterne Hotel Freiberg gewinnen.

» mehr

Lückenbüßer gesucht!

Für den Zeitraum zwischen 28. Mai und 03. Juni heute noch 4 Übernachtungen buchen und nur 3 bezahlen.