brutal

LOKAL

FEIN-URIGE WIRTSCHAFT

Herzlich willkommen im denkmalgeschützten Jagdhaus. Brutal lokal geht es bei uns zu. In unseren königlich-bayrischen Stuben in Oberstdorf. Und so regional wie möglich. Deshalb suchen Sie viele Gewürze, Zitrusfrüchte und Exoten bei uns vergebens.

In unserer Küche verarbeiten wir ausschließlich regionale Produkte. Am liebsten so nah wie möglich eingekauft. Und ausschließlich, was in Deutschland seinen Ursprung hat. Dafür braucht‘s Dickköpfigkeit, Kreativität, Konsequenz, Hirnschmalz und Herzblut. Und wir betrachten das als nachhaltiges Gegengewicht zu unserem Sternerestaurant Maximilians.

Hier geht's zum denkmalgeschützten Jagdhaus: www.das-jagdhaus.de

Adresse

Familie
Bolkart-Fetz
Freibergstraße 21
87561 Oberstdorf
Deutschland
Tel. +49 8322 96780
Fax +49 8322 967843

Kurz über uns

Das Freiberg Romantik Hotel

Erfrischend anders als alle anderen und kein bisschen Standard. Einzigartiges kulinarisches Konzept mit 4 Restaurants, Sterneküche, Designklassiker treffen auf Bodenständiges.

Aus dem Blog

Herr Specht

Er hat unsere Terrasse fest im Blick. Er ist ein echter Genießer und klopft auch gern auf Holz, unser Herr Specht. Zeit, ihn einmal genauer kennenzulernen.

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