brutal

LOKAL

FEIN-URIGE WIRTSCHAFT | RESTAURANT | BIERGARTEN

Herzlich willkommen im denkmalgeschützten Jagdhaus. Brutal lokal geht es bei uns zu. In unseren königlich-bayrischen Stuben in Oberstdorf. Und so regional wie möglich. Deshalb suchen Sie viele Gewürze, Zitrusfrüchte und Exoten bei uns vergebens.

In unserer Küche verarbeiten wir ausschließlich regionale Produkte. Am liebsten so nah wie möglich eingekauft. Und ausschließlich, was in Deutschland seinen Ursprung hat. Dafür braucht‘s Dickköpfigkeit, Kreativität, Konsequenz, Hirnschmalz und Herzblut. Und wir betrachten das als nachhaltiges Gegengewicht zu unserem Sterne Restaurant Maximilians.

Adresse

Familie
Bolkart-Fetz
Freibergstraße 21
87561 Oberstdorf
Tel. +49 8322 96780
Fax +49 8322 967843

Kurz über uns

Das Freiberg Romantik Hotel

Erfrischend anders als alle anderen und kein bisschen Standard. Einzigartiges kulinarisches Konzept mit 4 Restaurants, Sterneküche, Designklassiker treffen auf Bodenständiges.

Aus dem Blog

BESONDERE ERLEBNISSE SIND GEFRAGT

so steht es im Editorial der neuen FEINSCHMECKER Beilage, in der die 500 besten Restaurants in Deutschland vorgestellt werden. Auch DAS MAXIMILIANS ist auf Seite 169 wieder dabe...

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