Wählen Sie jetzt Ihre Restaurants

Feine Foodkreationen im tappas-style. Regional, mediterran oder asiatisch. Mit Fisch, mit Fleisch oder vegetarisch, immer frisch zubereitet, im Weckglas serviert. Geöffnet ab 12 Uhr.

. . . immer gut für tolle Geschmacks-Überraschungen. Ein lebhafter Ort, an dem Halbpension keineswegs eine halbe Sache ist. Freuen Sie sich auf 4 Gänge aus besten Zutaten (49 €) oder wählen Sie aus unserer kleinen, feinen Stubenkarte ganz nach Gusto. Geöffnet ab 18 Uhr.

In den denkmalgeschützten Stuben geht es brutal loklal zu. Wir verarbeiten regionale Produkte, am liebsten so nah wie möglich eingekauft und im weitesten Sinne, was in Deutschland seinen Ursprung hat. Freuen Sie sich auf unsere Ursprungsküche. Geöffnet ab 12 Uhr.

Genießen Sie die Qual der Wahl, denn in unserem Sterne Restaurant können Sie á la carte wählen. Oder Sie verlassen sich auf die Menüempfehlung von Küchenchef Tobias Eisele. Gourmetküche in ungezwungener Atmosphäre - nach Lust, Laune und Bauchgefühl. Geöffnet ab 18 Uhr.

. . . gemütlich mit der Familie und mit der Freiberg Familie zusammensitzen. Nach einem gemeinsamen Apero genießen Sie ein Weihnachtsmenü mit einem wundervollen Fondue Chinoise. Inklusive Aperitif, Wein und Mineralwasser 79 €. Nur für unsere Freiberg Gäste.

Hereinspaziert in die grandiose Freiberg-Kulinarik-Welt. Hereinspaziert in die Maximilians-Küche. Erleben Sie Silvester als exklusives Gourmetfestival und zwanglose Küchenparty in einem und freuen Sie sich auf ausgefallene Köstlichkeiten und unbegrenzten Genuss.
Unser DJ verwöhnt Sie mit musikalischen Leckerbissen und spätestens nach Mitternacht wird er Sie auf die Tanzfläche locken. Sei es nur, um für den Late-Night-Snack Platz zu schaffen.

• Aperitif
• Flying Dinner
• Mitternachts-Champagner
• DJ und open End Küchenparty

Pro Person 198 €

Sie möchten dem neuen Jahr in aller Gemütsruhe entgegengehen? Dann entscheiden Sie sich für unser Fondue-Menü in 4 Gängen. Der Hauptgang: Ein Fondue Chinoise mit einer kräftigen Rinderbrühe und mit feinstem Fleisch von Rind und Kalb, hausgemachte Soßen, eingelegtes Gemüse. Pro Person 89 €, ab 19 Uhr.

Sie möchten zuerst fein Essen und dann das neue Jahr allein zu zweit begrüßen? Auf Ihrem Balkon, auf einem einsamen Hügel, in Ihrer Badewanne? Dann entscheiden Sie sich für unser Menü in 3 Gängen. Lecker und lokal, aber nicht abendfüllend. Pro Person 79 €, ab 18.30 Uhr

Kaum sind unsere Köpfe nach einer standesgemäßen Silvester-Sause wieder auf eine normale Größe geschrumpft, lassen wir schon wieder die Fetzen fliegen. Seien Sie mit dabei, bei unserer schon legendären Party, bei der wir und unser ganzes Team noch einmal alles geben um das neue Jahr endgültig willkommen zu heißen. Mit DJ und alles inklusive für nur 99 €.