February
Freiberg Design Suite

KUSCHEL DICH FREI
3 Nächte

01.09. - 31.12.2018
im Freiberg
Genießen Sie bei uns im Freiberg ein luxus langes Kuschelwochenende. Ob Sie frisch verliebt sind oder eher zur Kategorie „alte Liebe rostet nicht“ gehören, das spielt dabei keine Rolle. Bei uns trifft Romantik auf Kulinarik. Genuss auf Design. Und aus Liebe wird Leidenschaft.
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  • Champagner zu Ihrem Empfang
  • 3 Nächte lang in unseren neuen Betten kuscheln
  • verliebt frühstücken bis 12 Uhr
  • entspannen im Freiberg Spa mit beheiztem Outdoorpool
  • 1x ausgelassen genießen im Fetzwerk, unserem trendigem Treffpunkt
  • 1x zur romantischen Landpartie ins historische Jagdhaus spazieren, wo schon Prinzregent Luitpold von Bayern so manches Fest gefeiert hat. Schlemmen nach Herzenslust und à la carte
  • Highlight: ein verführerisches Menü in 4 Gängen bei Kerzenlicht von Sternekoch Tobias Eisele in unserer Stube
  • Obendrauf alle Freiberg-Verwöhnleistungen inklusive „Gondelkuscheln“ dank Bergbahntickets inklusive

Ein langes Wochenende in Bayern für Verliebte ab 418 € pro Person

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Hotel.Freiberg 235 (2)

It's Teatime

30.11. - 31.03.2018
Neu im Maximilians: Afternoon-Tea immer am Sonntag. Nehmen Sie sich eine kleine genussvolle Auszeit und verbringen Sie den Nachmittag im Maximilians. Genießen Sie im hellen Wintergarten-Restaurant eine Auswahl feinster Teesorten von Bioteaque. Dazu gibt es klassische Sandwiches, frisch gebackenes Brioche mit herrlichen Aufstrichen und kleine süße Leckerein.
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Begrenzte Plätze, gleich reservieren unter +49 8322 96780

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Das Maximilians

DINE AROUND
4 Nächte - 4 Restaurants

01.01. - 20.12.2018
im Freiberg
Die Freiheit für Genießer finden Sie bei uns in Oberstdorf. Genussfreunde aufgepasst – fantastisch frühstücken bis 12 Uhr. Und jeden Abend kulinarische Abwechslungen: von sternemäßig über trendig bis urig-regional speisen Sie immer anders in einem unserer 4 Restaurants.
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Genießen Sie bei 4 Übernachtungen die täglich wechselnde kulinarische Vielfalt. Das Freiberg-Schlaraffenland freut sich auf Sie!

Jetzt gleich buchen unter der +49 8322 96780.

  • 4 Übernachtungen mit allen Verwöhnleistungen und Langschläferfrühstück bis 12 Uhr
  • 1 x Gläserrücken im Fetzwerk: Fast Slow Food im Weckglas, trendige Foodlinien, kultig serviert
  • 1 x Menü von Tobias Eisele in 4 Gängen in der Stube: Verlassen Sie sich auf unser „Bauchgefühl“.
  • 1 x Heimatküche genießen im denkmalgeschützten Jagdhaus, wo schon Prinzregent Luitpold von Bayern so manches Fest gefeiert hat.
  • Highlight: 1 x Menü von Tobias Eisele in 6 Gängen im Sternerestaurant Maximilians
  • Entspannen im Freiberg Spa mit beheiztem Outdoorpool
  • Bergbahntickets inklusive von 5. Mai bis 6. November

Im Doppelzimmer zu zweit ab 1226 € . exkl. Kurtaxe

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Gleitschirmflieger

Dine Around meets Fly Around

01.01. - 20.12.2018
im Freiberg
Erleben Sie Freiberg-Freiheit at it’s best: Erleben Sie das Gefühl grenzenloser Freiheit bei einem Gleitschirm Tandemflug. Schweben Sie in ein luftiges Abenteuer inmitten der Allgäuer Bergwelt. Erobern Sie den Himmel, wir kümmern uns um’s irdische: Fantastisch frühstücken bis 12 Uhr und jeden Abend kulinarische Abwechslungen. Von sternemäßig über trendig bis urig-regional speisen Sie immer anders in einem unserer 4 Restaurants. Das ist die Freiberg-Freiheit für Genießer.
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Genießen Sie bei 4 Übernachtungen die täglich wechselnde kulinarische Vielfalt. Das Freiberg-Schlaraffenland freut sich auf Sie!

  • 4 Übernachtungen mit allen Verwöhnleistungen und Langschläferfrühstück bis 12 Uhr
  • 1 x Gläserrücken im Fetzwerk: Fast Slow Food im Weckglas, trendige Foodlinien, kultig serviert
  • 1 x Menü von Tobias Eisele in 4 Gängen in der Stube: Verlassen Sie sich auf unser „Bauchgefühl“.
  • 1 x Heimatküche genießen im denkmalgeschützten Jagdhaus, wo schon Prinzregent Luitpold von Bayern so manches Fest gefeiert hat
  • Highlight: 1 x Menü von Tobias Eisele in 6 Gängen im Sternerestaurant Maximilians
  • Entspannen im Freiberg Spa mit beheiztem Outdoorpool
  • Bergbahntickets inklusive von 5. Mai bis 6. November
  • Für den abgehobenen: Den Himmel erobern bei einem Gleitschirm-Tandemflug von der Nebelhorn-Bergstation (1932 m). Inklusive Fotoservice mit professionellen Bildern von Ihrem Flug.
  • Für den bodenständigen: Erwarten Sie Ihren Himmelsreiter mit einer gut gekühlten Flasche Rieslingsekt am Landeplatz.

Für 2 Personen inkl. aller oben angeführten Leistungen ab 1.446 € (exkl. Kurtaxe)

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Oberstdorf Winter Tourismus Oberstdorf
Dampfender Gipfel-Atem trifft auf zart schmelzenden Zucker in einer deftigen Feuerzangenbowle. Glitzerschnee auf Schokoladenguss. Ob auf der PowderPiste oder im WinterwanderTal: Freuen Sie sich auf Schnee & Gourmet!
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ENTWEDER
FÜR BRETTL-FANS & PISTENSCHWINGER
An 4 Tagen Ihrer Wahl die Pisten in Oberstdorf und im Kleinwalsertal unsicher machen. In 5 Skigebieten über 120 km alpine Abfahrtsstrecken genießen.

ODER
FÜR PFERDEFLÜSTERER & WINTERWANDERER
Private Abendfahrt mit dem Pferdeschlitten und unserem Haus- und Hofkutscher Ottmar, eingekuschelt in warme Decken und mit Glühwein für die Wärme von innen. Plus Winter-Bergbahn-Ticket für die 6 Bergbahnen Oberstdorf und Kleinwalsertal (Nebelhorn, Söllereck, Fellhorn, Kanzelwand, Walmendingerhorn und Ifen).

IMMER DABEI
* 7 Übernachtungen zum Preis von 6 Nächten
* Langschläfer-Frühstück bis 12 Uhr
* 2 x Menü von Sternekoch Tobias Eisele in der Stube
* 2 x Weckglas-Spaß im Fetzwerk
* 1 x romantisches Fondue in der Kaminstube des Königlichen Jagdhauses!
* 1 x Heimat-Menü im Königlichen Jagdhaus
* Highlight: 6-Gänge-Menü im Sternerestaurant Maximilians
* Entspannen im Freiberg Spa mit beheiztem Outdoorpool
* Alle Freiberg-Verwöhnleistungen

Zu zweit ab 2166 € (exkl. Kurtaxe)

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March
Maximilians 068 LR LR

EINER FÜR ALLE, ALLE FÜR EINEN

17.03. - 17.03.2018
im Maximilians
*Samstag, 17. März 2018*
Welch genüssliches Gefecht! Ganz im Sinne Athos, Portos, Aramis werden wieder die Schwerter...pardon...die Kochlöffel gekreuzt. Mit von der Partie: die drei Musketiere Opitz, Gies und Eisele. 6 Gänge und ein süßes Finale mit Partystimmung und allen unseren Helden in der Küche. En garde!
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Die drei Musketiere tauschen Mantel und Degen mit Schürze und Kochmesser und sind für diesen Abend Ihre Gastgeber im Maximilians und im Fetzwerk. Unter dem Motto „EINER FÜR ALLE, ALLE FÜR EINEN“ dürfen Sie zwar keine Spitzbärtchen und Hochfrisuren, dafür aber spitzenmäßige Kulinarik und Hochgenüsse sondergleichen erwarten. En garde mit dem Kochlöffel heißt es an diesem außergewöhnlichen Abend.
Alles inklusive für 99 EUR.

Reservieren Sie gleich: +49 8322 9678-0
Start ist um 18:30 Uhr

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April
Das Maximilians

OSTERSONNTAG

01.04.
im Maximilians
*Sonntag, 01. April 2018*
Unser Sternerestaurant Maximilians hat am Ostersonntag ab 18 Uhr für Sie geöffnet.
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Ostersonntags
Lunch ab 12 Uhr

01.04. - 01.04.2018
im Fetzwerk
*Sonntag, 01. April 2018*
An die Weckgläser, fertig, Genuss. Während andere noch die Eier suchen, lassen Sie sich bereits Ihr Osterweck schmecken. In Form eines 5-Gänge-Menüs in unserer Fast Slow Food-Schmiede Fetzwerk. Ein harmonisch abgestimmtes Menü nach den Kreationen von Sternekoch Tobias Eisele wartet im Weckglas auf Sie. Mit Aperitif und passender Weinbegleitung.
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Für 59 € pro Person
Achtung: Plätze sind begrenzt!
Gleich anmelden unter + 49 8322 9678-0

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LH Freiberg Apr16 Maximilians Tasse 0176

Freiberg trifft Blocksberg

27.04. - 01.05.2018
im Freiberg
Dürfen wir Sie verzaubern? Auf Wunsch kann selbstverständlich auch gehext werden. Genießen Sie bei 4 Übernachtungen unsere Kulinarikvielfalt und lassen Sie sich auf keinen Fall die Küchenparty zur Walpurgisnacht entgehen.
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  • 4 Übernachtungen inkl. Langschläferfrühstück bis 12 Uhr
  • 1 x Gläserrücken im Fetzwerk: Fast Slow Food im Weckglas, trendige Foodlinien, kultig serviert
  • 1 × 4-Gänge-Menü von Sternekoch Tobias Eisele in unserer Stube
  • 1 x Heimatmenü im Königlichen Jagdhaus
  • Higlight: Kulinarsche Walpurgisnacht & Küchenparty

Zu zweit ab 1032 € exkl. Kurtaxe

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Das Freiberg - Küchenparty-29 3000
*Montag, 30. April 2018*
Von A wie Ananaskraut bis Z wie Zitronenthymian: frühlingsfrische Küche mit aromatischen Kräutern. Außerdem wieder einmal Gelegenheit, einen Blick hinter die Kulissen zu werfen. Hex, Hex!
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KULINARISCHE WALPURGISNACHT

Nichts für schwache Nerven, aber auch nicht nur für Hexen, Zauberer und sonstige märchenhafte Gesellen. Ein fein-freches frühlingsfrisches Allerlei von Zeremonienmeister Tobias Eisele, leckere Weine und grauslig-schöne Atmosphäre entführen Sie in die kulinarische Welt des Maximilians. Schauen Sie sich den einen oder anderen Küchentrick ab und schwingen auch selbst mal den Zauberstab... äh den Kochlöffel. Los geht's um 18:30 Uhr. Alles inklusive für 89 €.

Reservieren Sie gleich: +49 8322 9678-0

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May
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Der Berg[Roller] ruft

01.05. - 31.10.2018
im Freiberg
Schnüren Sie die Wanderschuhe. Ölen Sie die Wadeln. Wir sorgen für eine gute Brotzeit. Und für Tourenvorschläge. Von Easy (auch für Anfänger) bis Bergzicke (Extra Banane und 1 Liter Wasser mehr mitnehmen). Je nach Können und Kondition bringen wir Sie in die Gänge und auf die Berge. Hören Sie nur genau hin, welcher ruft.
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  • 7 Übernachtungen zum Preis von 6 Nächten mit allen Verwöhnleistungen und Langschläferfrühstück bis 12 Uhr
  • 40 € Wellness-Gutschein zur freien Verwendung im Rahmen unseres Spa-Menüs
  • 2 x Weckglas-Spaß im Fetzwerk, all you can at
  • 2 × 4-Gänge-Menü von Tobias Eisele in unserer Stube
  • 2 x Heimatmenü im Jagdhaus
  • Highlight: 6-Gänge-Menü im Sterne-Restaurant Maximilians
  • 1 Bergroller ausleihen im wunder-wanderbaren Oytal
  • 1 Brotzeitplatte für 2 genießen auf der Senn-Alpe Eschbach im schönen Birgsau-Tal
  • zusätzlich: Mit allen Bergbahnen in Oberstdorf und im Kleinwalsertal den ganzen Sommer so oft fahren, wie Sie möchten.

Zu zweit ab 1890 € exkl. Kurtaxe

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Wellnessbereich

Elternsprechtage im Freiberg

10.05. - 13.05.2018
im Freiberg
Wer kennt sie nicht, die Elternsprechtage. Bei uns im Freiberg bekommt dieses Wort eine völlig neue Bedeutung. Genießen Sie eine entspannte Zeit von Vatertag bis Muttertag. Und weil ja alle Papas Wilde Kerle sind, haben wir für diesen Abend gleich reserviert.
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• 3 Übernachtungen inkl. Langschläferfrühstück bis 12 Uhr
• 1 x Gläserrücken im Fetzwerk, all you can eat. Trendige Foodlinien, im Weckglas kultig serviert.
• 1 x im Jagdhaus schlemmen nach Herzenslust und à la carte in den denkmalgeschützten Räumen. Hier hat schon Prinzregent Luitpold von Bayern so manches Fest gefeiert.
• Highlight: 1 x Wilde Kerle Menü inkl. Weinbegleitung
• Entspannen im Freiberg Spa mit beheiztem Outdoorpool

Zu zweit ab 996 €

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Bella und Christian

WILDE KERLE MENÜ

11.05. - 11.05.2018
im Maximilians

*Freitag, 11. Mai 2018 & Samstag, 12. Mai 2018*
Alles ist gut, so lange du wild bist. Ganz nach dem Motto der wilden Kerle tobt sich die junge Brigade von Tobias Eisele aus. Sie werden sich und Ihren Gaumen bestens amüsieren, bei einer Mischung aus „The Taste“ und „Grill den Eisele“. Kreativ und köstlich. Inklusive Weinbegleitung 139 € pro Person
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Im Stil von „The Taste“ erwarten Sie zunächst eine Auswahl an Löffeln, kreativ und lecker.
Dann werden in Zweierteams 3 weitere Gänge gekocht. Höhepunkt ist aber sicher das Hauptgericht: Frei nach dem Motto „Grill den Eisele“ gibt es eine Challenge zwischen Team und Chef.
Zum lockeren Abschluss mit Dessert trifft man sich in der Küche. Sie haben Gelegenheit, mit unserem Team zu fachsimpeln und sicher können Sie den einen oder anderen Küchentrick entlocken.
Kreativ, köstlich und mit einer kleinen Prise Chaos. 6 Gänge inklusive Getränkebegleitung 139 € pro Person.

Plätze sind begrenzt, gleich reservieren: +49 8322 96780
Start ist um 18:30 Uhr

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Gläschenrücken

Muttertags-Lunch

13.05. - 13.05.2018
im Fetzwerk
*Sonntag, 13. Mai 2018*
Verwöhnen Sie Ihre Liebsten und sich selbst. Beim Muttertags-Lunch im Fetzwerk. Ob Sie dabei gleich die Oma mit ausführen und die Schwiegermama um den Finger wickeln, bleibt Ihnen überlassen. 5 feine Weckglaskreationen, Aperitif und Weinbegleitung für 59 € pro Person.
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pro Person 59 €
Reservieren Sie gleich: 08322/96780

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June
Hummer and Friends

ALLES HUMMER?

15.06. - 15.06.2018
*Freitag, 15. Juni 2018 & Samstag, 16. Juni 2018*
Dieses Event ist der Hummer! Freitag und Samstag geben sich Hummer und diverse andere Meeresbewohner die Freiberger Klinke in die Schere und zeigen sich von ihrer besten Seite – in 5 edlen Gängen. Passend dazu: klassische Weißweine und gewohnt lockere Atmosphäre.
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5-Gänge-Menü inkl. Weinbegleitung für 139 EUR.
Start ist um 18:30 Uhr
Reservieren Sie gleich: 08322/96780

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Gaumenfestspiele-Pink Panther
14 Köche und ihre Teams aus dem Oberallgäu und Kleinwalsertal und natürlich auch wir erwarten Sie im Oberstdorf-Haus zum Walking-Dinner. Bei guter Musik und lockerer Stimmung kommen Sie bei dieser außergewöhnlichen „Stehparty“ voll auf Ihre Kosten.
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Gute Musik, gute Stimmung und das absolut Beste, was die Küchen der Region Oberallgäu/Kleinwalsertal zu bieten haben. Tobias Eisele und Ludger Fetz sind auch wieder mit von der Partie.
Infos unter: 08322/96780
Karten erhalten Sie bei uns, bei allen teilnehmenden Betrieben sowie im Oberstdorf-Haus.

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July
Chalet

Pink Picknick Party

28.07. - 28.07.2018
im Maximilians

*Samstag, 28. Juli 2018*
Sommer, Sonne, Ferienbeginn. Die richtige Gelegenheit, im freien mit Freunden zu essen. Auf der großen Wiese, im Champagnergarten oder auf dem sonnigen Südbalkon. Und in unserer Küche holen Sie sich ganz einfach einen üppig bepackten Picknick-Korb, gefüllt mit allem, was lecker ist.
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Alles inklusive für 89 € pro Person
Achtung: Plätze sind begrenzt!
Gleich anmelden unter + 49 8322 9678-0

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October
Halloween

Halloween, die schönsten Partys enden in der Küche!

31.10. - 31.10.2018
im Maximilians
*Mittwoch, 31. Oktober 2018*
Eine schaurig-schöne und gruselig-leckere Halloweenparty: Schwelgen Sie in köstlichen Herbstgenüssen. Und werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen. Unser Küchenteam freut sich auf Sie und verrät große und kleine Küchengeheimnisse.
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Wir feiern Halloween im Freiberg mit einer gruselig-leckeren Vielfalt an herbstlichen Genüssen und entführen Sie auf eine schaurig schöne Reise hinter die Kulissen des Maximilians. Unser dämonisches Küchenteam verrät Ihnen bei einer düsteren Küchenparty furchtbare Tipps und schauderhafte Küchengeheimnisse. Sind Sie bereit für die Nacht des Grauens in Oberstdorf? Bitte reservieren Sie frühzeitig, Plätze sind begrenzt und heiß begehrt. Alles inklusive für nur **. Kein Schauermärchen.

Reservieren Sie gleich: +49 8322 9678-0

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December
AdventskalenderKüchenParty

Adventskalender
Küchenparty

01.12. - 01.12.2018
im Maximilians
*Samstag, 01. Dezember 2018*
24 leckere Überraschungen hinter einem einzigen (Küchen)Türchen. Begleiten Sie uns auf diesem ausgiebigen kulinarischen Streifzug. Werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen. Unser Küchenteam freut sich auf Sie und verrät große und kleine Küchengeheimnisse. Los geht's um 18:30 Uhr.
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Alles inklusive für 89 €.
Reservieren Sie gleich: +49 8322 9678-0

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Bella und Christian

WILDE KERLE MENÜ

07.12. - 08.12.2018
im Maximilians

*Freitag, 07. Dezember 2018 & Samstag, 08. Dezember 2018*
Alles ist gut, so lange du wild bist. Ganz nach dem Motto der wilden Kerle tobt sich die junge Brigade von Tobias Eisele aus. Sie werden sich und Ihren Gaumen bestens amüsieren, bei einer Mischung aus „The Taste“ und „Grill den Eisele“. Kreativ und köstlich. Inklusive Weinbegleitung 139 € pro Person
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Im Stil von „The Taste“ erwarten Sie zunächst eine Auswahl an Löffeln, kreativ und lecker.
Dann werden in Zweierteams 3 weitere Gänge gekocht. Höhepunkt ist aber sicher das Hauptgericht: Frei nach dem Motto „Grill den Eisele“ gibt es eine Challenge zwischen Team und Chef.
Zum lockeren Abschluss mit Dessert trifft man sich in der Küche. Sie haben Gelegenheit, mit unserem Team zu fachsimpeln und sicher können Sie den einen oder anderen Küchentrick entlocken.
Kreativ, köstlich und mit einer kleinen Prise Chaos. 6 Gänge inklusive Getränkebegleitung 139 € pro Person.

Plätze sind begrenzt, gleich reservieren: +49 8322 96780
Start ist um 18:30 Uhr

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Fotolia 8801199 Subscription XL LR

Man muss (k)ein Schwein sein, um Trüffel zu finden

14.12. - 15.12.2018
im Maximilians
*Freitag, 14. Dezember 2018 & Samstag, 15. Dezember 2018*
Es gibt sie in schwarz und in weiß. Sie werden mit Schweinen gesucht und sind schier unerschwinglich. Und unendlich lecker. Kosten Sie bei uns eine kulinarische Hommage an die teuersten Pilze der Welt. Kosten Sie bei uns die Diamanten der Küche bei einem feinen 5-Gänge-Menü.
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Nicht nur die Form der exklusiven Pilze erinnert an einen Diamanten, auch der Wert. Denn Sie gehören zu den teuersten Zutaten, die verkocht werden. Es gibt schwarze und weiße, gesucht werden sie mit Schweinen oder mit Hunden. Freuen Sie sich auf eine kulinarische Hommage an die teuersten Pilze der Welt, serviert in 5 Gängen. Menü pro Person 120 €.

Reservieren Sie gleich: +49 8322 9678-0
Los geht's um 18:30 Uhr

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Adresse

Family
Bolkart-Fetz
Freibergstraße 21
87561 Oberstdorf
Deutschland
Tel. +49 8322 96780
Fax +49 8322 967843

Kurz über uns

Das Freiberg Romantik Hotel

Erfrischend anders als alle anderen und kein bisschen Standard. Einzigartiges kulinarisches Konzept mit 4 Restaurants, Sterneküche, Designklassiker treffen auf Bodenständiges.

Aus dem Blog

Herr Specht

Er hat unsere Terrasse fest im Blick. Er ist ein echter Genießer und klopft auch gern auf Holz, unser Herr Specht. Zeit, ihn einmal genauer kennenzulernen.

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Service

Restaurants